Công Thức làm Detox Chanh Gừng Sả với Nước Cốt Chanh 100A

• Nguyên liệu:

Nước cốt chanh 100A: 100 ml (có bạn tại S2 SHOP )

Sả: 10 cây

Gừng: 100 gr

Đường phèn: 500 gr

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Nước: 2.5 lít

• Cách làm:

Lột bỏ phần vỏ già bên ngoài củ sả, cắt bỏ phần lá xanh phía trên rồi cắt khúc ngắn khoảng 7-10cm, đập dập (bạn cũng có thể đập dập trước rồi cắt ngắn). Rửa sạch gừng, giữ nguyên vỏ, cắt lát khoảng 0.5cm, đập dập.

Cho vào nồi 2.5 lít nước lọc, thêm 500gr đường phèn. Nấu đến khi đường tan, nước sôi lên.

Sau đó cho gừng đập dập vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, nấu tiếp tục 1 phút rồi tắt bếp.Bạn để nguyên nồi trên bếp rồi đậy nắp lại 30 phút. Sau 30 phút bạn bỏ phần xác, lọc lại qua rây một lần nữa để loại bỏ những phần cặn nhỏ. Để nguội.

Sau khi nước sả gừng nguội hẳn, bạn thêm nước cốt chanh vào. Nhớ điều chỉnh số lượng tùy theo khẩu vị của gia đình nhé. Nếu thấy chưa đủ ngọt bạn có thể cho thêm đường phèn. Lúc này bạn có thể uống liền với đá hoặc giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh đến khi uống